Merhaba ben Diyetisyen Aybüke Barut,
Lise eğitimimi Köyceğiz Fen Lisesi’nde tamamladıktan sonra Ege Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden onur derecesiyle mezun oldum.Lisans eğitimim süresince Ege Üniversitesi Hastanesi, Ege Üniversitesi Çocuk Hastanesi ve çeşitli sağlık kuruluşlarında gerçekleştirdiğim stajlar sayesinde farklı yaş grupları ve sağlık durumlarına yönelik beslenme yaklaşımları konusunda klinik deneyim kazandım.Mezuniyetim sonrasında da çeşitli mesleki eğitimlere katılarak bilgi ve yetkinliklerimi geliştirmeye ve mesleki gelişimimi sürdürmeye devam etmekteyim.
Mesleki yaklaşımımın temelinde yasaklardan uzak, sürdürülebilir ve kişiye özgü beslenme anlayışı yer almaktadır. Amacım, danışanlarımın kısa süreli diyetler uygulaması yerine, günlük yaşamlarına uyum sağlayabilecekleri ve uzun vadede sürdürebilecekleri sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine rehberlik etmektir.
Özellikle duygusal yeme, yeme davranışları ve yeme bozuklukları alanlarına ilgi duyuyor; beslenme danışmanlığı sürecinde bireyin yalnızca beslenme alışkanlıklarını değil, yeme davranışını etkileyen faktörleri de göz önünde bulunduran bütüncül bir yaklaşımı benimsiyorum.
Aynı zamanda uzun yıllardır aktif olarak spor yapan bir diyetisyen olarak, sporcu beslenmesi alanında lisans eğitimime ek olarak çeşitli mesleki eğitimlere katılarak bu alandaki bilgi ve yetkinliklerimi geliştirdim. Fitness, koşu ve tenis gibi farklı spor branşlarında performans ve sağlık hedefleri doğrultusunda, bireyin antrenman düzeni, enerji ihtiyacı ve yaşam tarzını göz önünde bulundurarak kişiye özel beslenme planlamaları sunuyorum.
Bunun yanı sıra hastalıklarda beslenme alanında; insülin direnci, diyabet, kolesterol, karaciğer yağlanması, gut, fibromiyalji, romatoid artrit (iltihaplı romatizma), polikistik over sendromu (PCOS)(yeni adıyla PMOS), çölyak hastalığı ve çeşitli metabolik hastalıklarda, bireyin sağlık durumu ve kişisel ihtiyaçları doğrultusunda bilimsel temellere dayalı beslenme planlamaları gerçekleştiriyorum.
Günümüzde kendi danışmanlık ofisimde yüz yüze ve online beslenme ve diyet danışmanlığı hizmeti vermekteyim.Danışmanlık sürecimde önceliğim, danışanlarımın kendilerini yargılanmadan ifade edebildikleri, anlaşıldıklarını ve güvende hissettikleri bir ortam oluşturmaktır. Bu doğrultuda hedefim; yalnızca kilo değişimine odaklanmak yerine, bireyin genel sağlığını, yaşam kalitesini ve uzun vadede sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarını geliştirmesine rehberlik etmektir.
